Elisabeth er eier av- og daglig leder hos Menings- og mestringsgården, samt tilbyder av Inn på tunet- tjenestene
Elisabeth er hovedansvarlig, og er den som i hovedsak jobber med Inn på tunet- tjenestene. Hun er også kursholder av: "Pedagogisk samhandling med hest"- kursene som holdes på gården.
Hun har bachelor i Hestefag fra Universitetet i ÅS - NMBU, samt tatt etterutdanning innen PPU (Praktisk Pedagogisk Utdanning) og Dyreassisterte intervensjoner på samme universitet.
Hun har over 25 års erfaring med hest, jobbet i stall og har lang erfaring fra rideskole oppgjennom ungdomstiden. Hun har også lang erfaring med barn/ ungdom og har jobbet med IPT- tjenester ute på gården i Vestfossen siden august 2018. Hun er en ernergisk, positiv og trygg rollemodell for barna og ungdommene som av ulike grunner tar turen ut til gården.